1. Buah Ackee
Ackee merupakan buah nasional dari Jamaika. Daging buah ackee dapat dimakan, tapi bijinya beracun. Bila tertelan, dapat menyebabkan muntah-muntah. Biji buah ini mengandung racun hipoglikemia A dan hipoglikin B.
2. Jamur Brown roll-rim
Jenis jamur ini sangat beracun dan berbahaya. Bentuknya mirip dengan jamur yang dapat dimakan dan membuat orang yang mengumpulkannya terkecoh. Meskipun dimasak, kadar toksisitasnya tidak akan berkurang dan racun yang menumpuk dapat menyebabkan kerusakan fatal pada hati dan ginjal.
3. Pangium Edule/Keluak
Merupakan benih pohon keluak yang banyak digunakan dalam masakan Asia Selatan padahal bijinya mengandung hidrogen Sianida. Anda baru bisa memakannya setelah direbus tanpa cangkang, dikubur dengan abu dan daun pisang selama 40 hari. Baru setelah prosedur itu selesai dilakukan, keluak aman untuk dimakan.
4. Katak Banteng
Katak banteng dianggap bahan makanan lezat dalam masakan Afrika dan Asia, terlebih bagian kakinya. Bila dimasak dengan benar, hidangan ini tidak beracun.
Namun, perlu diingat bahwa kulit kodok dan organ dalamnya beracun. Ada banyak kasus yang berakibat fatal bila seekor kodok dicampur dengan katak lain yang beracun.
5. Carambola
Bila dilihat sekilas, carambola tampaknya tidak berbahaya dan bagus untuk kesehatan karena mengandung banyak vitamin C. Namun, penderita maag lebih baik menghindari buah ini karena tingginya kandungan asam oksalat. Mereka yang sehat pun harus memperhatikan konsumsi buah ini karena dapat sebabkan masalah ginjal jika dimakan secara teratur.
0 Comments